Curry Murg Kari

Gewürzmischung ohne zugesetztes Glutamat

Für original indisches Hähnchen-Curry, feurig-scharf.

Jasmini-Tipp: scharfes Hähnchen Curry

Zutaten: 800g Hähnchenbrust ohne Haut in Streifen, 500ml Kokosmilch, 3 Zwiebeln geviertelt, 2 EL Sesamöl (nicht geröstet), 4 Knoblauchzehen, 2 EL Curry-Gewürz (alternativ können Sie das Curry Lemon nutzen. Das ist weniger scharf.), 1 Stück frischer Ingwer in Stücken, Soßenbinder.

Zubereitung: Zwiebeln, Hähnchenbrust, Knoblauch und Ingwer in feinen Streifen ca. 5 Minuten kräftig anbraten. Kokosmilch und Curry beigeben. Bei Bedarf mit Soßenbinder abbinden und 5 bis 10 Minuten kochen lassen.

Zutaten: Curcuma, Chili, Cumin, Coriander, Ingwer.