Mate

 

 

Mate-Teespezialitäten

 

Auf dieser Seite finden Sie eine Auflistung aller Mate-Tees und Mate-Teemischungen unseres vielfältigen Teesortiments.

 

 


Was ist eigentlich "Mate"?

Mate-Tee findet seinen Ursprung in Südamerika. Der spanische Name dafür ist "Yerba" und bedeutet auf deutsch übersetzt "Kraut". Dennoch ist der Mate-Strauch kein Kraut, sondern gehört zur Gattung der Stechpalmen.
In den Monaten Mai bis September (südamerikanischer Winter) wird Mate geerntet. Allerdings werden nicht, wie gewöhnlicherweise nur die Blätter gepflückt, sondern die ganzen Äste abgenommen. Danach werden die Blätter zerkleinert und fermentiert. Stark verbreitet ist Mate in Brasilien, Argentinien, Paraguay, Uruguay und im Süden Chiles.


Da jeder andere Geschmacksnerven hat, wird der Geschmack auch anders wahrgenommen. Man kann sagen, dass Mate sich geschmacklich zwischen bitter, fruchtig bis hin zu süßlich-blumig befindet.


Da Mate Koffein enthält, hat er für Körper und Geist eine anregende Wirkung. Außerdem besagt man, dass er hungerstillend und auch konzentrationsfördernd sei. Heutzutage wird Mate in Südamerika immer noch als Heilmittel bei z.B. Fieber oder Entzündungen verwendet.


Traditionell wird Mate aus "Calabazas" mit "Bombillas" getrunken, was übersetzt "Kalebasse" und "Trinkhalm" bedeutet. In Südamerika gibt es von Land zu Land unterschiedliche, traditionelle Zubereitungsarten, deswegen gibt es keine richtige und keine falsche Zubereitungsweisen. Wenn Sie keine Kalebasse und Strohhalm zur Verfügung haben, können Sie ganz einfach 1-2 Teelöffel auf einen Becher tun und 5-10 Minuten ziehen lassen.


Nach 5 Minuten Ziehzeit wirkt Mate sehr anregend und nach 10 Minuten wird die Wirkung eher gelindert.

723 Havanna
Aromatisierte Schwarzteemischung   Maracuja, Mango und Orange verleihen dieser Mischung ihr fruchtiges Aroma. Ein Hauch südamerikanischer Mate Tee rundet die Komposition feinherb ab und entführt Sie direkt nach Havanna.   ... (mehr lesen)
ab 2,10 € 2
932 Fit in Form
Aromatisierte Kräuterteemischung   Dieser Tee verleiht Schwung! Lemongras und Zitronengeschmack trifft auf belebendes Guarana und Grüne Mate.   Zutaten: Lemongras, Mate grün, Kakaoschalen, Nanaminze, Apfeltrester, Aro ... (mehr lesen)
ab 2,20 € 2
933 Fastentee
Naturbelassene Kräuterteemischung   Kräuter pur! Diese Mischung ist besonders für die Flüssigkeitsversorgung beim Fasten geeignet.   Zutaten: Mate geröstet, Brennessel, Pfefferminzkraut, Süßholz, Holunderblüten, Linde ... (mehr lesen)
ab 2,20 € 2
955 Mate Mexicano
Aromatisierte Kräuterteemischung - auch als Eistee ein Genuss   Süße Mango, Bananen und Äpfel sorgen auf der fein-herben Mate-Basis für einen fruchtigen Geschmack. Probieren Sie ihn an warmen Sommertagen auch einmal als Eistee. Sie ... (mehr lesen)
ab 2,60 € 2
956 Mate Brasilien
Aromatisierte Kräuterteemischung - auch als Eistee ein Genuss   Mate küsst Orange: der leicht herbe Mate-Tee vereint sich mit süß-fruchtiger Orange und schmeckt nicht nur heiß aufgegossen grandios. Probieren Sie ihn an warmen Somme ... (mehr lesen)
ab 2,30 € 2
Mate fresh
Aromatisierte Kräuterteemischung - auch als Eistee ein Genuss   Dies ist unsere beliebteste Variante. Gemischt mit Zitrone und Lemongras ist der leicht herbe Grundgeschmack fruchtig abgemildert, der belebende Effekt aber weiterhin ... (mehr lesen)
ab 2,10 € 2
Mate geröstet
Naturbelassen   Wie die klassische grüne Mate ist auch die geröstete Variante sehr beliebt. Durch das Röstverfahren ergibt sich eine leicht rauchige Note. In Südamerika ist Mate, und nicht - wie oft vermutet - Kaffee das belieb ... (mehr lesen)
ab 0,00 € 2
Mate grün
Naturbelassen   In vielen Ländern Südamerikas seit Jahrhunderten weit verbreitet. Traditionell wird Mate mit einem Trinkrohr (Bombilla) aus einem ausgehöhlten Flaschenkürbis (Calebasse) getrunken. Das leicht erdige Aroma kommt ... (mehr lesen)
ab 0,00 € 2