Oolong Tee pur

 

 

Oolongspezialitäten aus

China

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Vietnam

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China

550 China Oolong Ginseng Premium

Nur die jüngsten Teetriebe werden für diesen grünen Oolong, der auch als "Languiren" oder "Renshen" bekannt ist, in der chinesischen Provinz Hainan geerntet. Nach dem Welk- und Rollprozess wird dem Oolong Ginseng und Süßholzwurzel zugesetzt. Alles zusammen wird getrocknet und sieht aus wie gerollte und gepresste olivgrüne Teebits.


Einmal aufgegossen nehmen die Blätter ein Vielfaches an Größe an und können mehrmals aufgegossen werden. Der goldgrüne Aufguss riecht und schmeckt weich und leicht süßlich.

 

Zutaten: grüner Tee, Ginsengpulver, Süßholz.

11,80 €

11,80 € / 100 g
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407 China Oolong Haicha

Diese bisher einmalige Kombination aus japanischer und chinesischer Produktionstechnik begeistert die Grünteefreunde. Das Blatt ist kugelig klein gerollt, die Tasse von selten aromatischer Frische. Nicht immer vorrätig, aber bei Gelegenheit sollten Sie ihn definitiv probieren.

7,80 €

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555 China Oolong Honey Orchid

Dieser Oolong stammt aus den weltbekannten Phoenix Bergen, der südchinesischen Provinz Guangdong. Berühmt ist dieses Gebiet für seine Rarietäten der Dang-Cong-Oolongs.

Angebaut und verarbeitet wird dieser Tee nach jahrelanger alter Tradition. Die Röstung wird traditionell mit Holzkohle durchgeführt und entfaltet das einzigartige Aroma der Orchidee und die sanfte Honigsüße.

6,80 €

6,80 € / 100 g
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474 China Oolong Kwai Flower

Ein Oolong versehen mit Osmanthusblüten und zarter Pfirsich-Note. Die Duftblüte Osmanthus findet ihren Ursprung in Asien und ist bekannt für ihren intensiv fruchtig-süßen Duft. Der frische Tee wird zusammen mit den Osmanthusblüten auf Bambusmatten ausgebreitet und getrocknet. Somit wird der typische Duft an den Tee abgeben.

Die helle, bernsteinfarbende Tasse schmeckt angenehm mild, mit einer zarten Süße im Abgang und floralem Charakter.

3,80 €

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438 China Milky Oolong

Trinken Sie Ihren Tee auch gerne mit einem Schuss Milch? Das mildert den Geschmack und rundet ihn perfekt ab. Wenn ja, dann wäre dieser Oolong genau der richtige Tee für Sie.

 

Seinen Ursprung findet der ,,Milky Oolong“ in der chinesischen Provinz Fujian und verdankt seinen Namen des einzigartigen, milchigen Aromas. Nach der Fermentation durchlaufen die Teeblätter ein speziell entwickeltes Verfahren: bevor die Blätter gerollt werden, werden sie über dem Dampf kochender Milch erhitzt. Durch die hohen Temperaturen werden die Poren der Teeblätter erweitert und nehmen somit das Aroma der cremigen Milch auf.

 

Zutaten: halbfermentierter Tee, Aroma (Laktose).

6,80 €

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568 China Oolong Tie Kuan Yin

Der leicht fermentierte Oolong „Tie Kuan Yin“ stammt aus der chinesischen Provinz Fujian und zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Tees in China. Er überzeugt mit seiner süßlich, fruchtig-blumigen Note und ist gleichzeitig samt-weich im Geschmack - wirklich ein Genuss! Die eng gerollten Blätter zaubern eine gelbgrüne Tasse mit einem intensiven duftigen Duft.

8,80 €

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Formosa

Formosa - tauchen Sie mit uns in die Welt der vielfältigen chinesischen Insel Taiwan.

535 Formosa Oolong Dark Pearl

Dieser Tee wächst in Taitung, an der süd-östlichen Pazifikküste Taiwans, wo aufgrund des tropischen Klimas ganzjährig beste Wachstumsbedingen bestehen. Zu Beginn wird eine Oolong-Methode der Halboxidation und anschließend eine eher für Schwarztee typische Volloxidation angewandt. Der "Dark Pearl" ist die am stärksten oxidierte Oolong Sorte. Die strahlende, bernsteinfarbende Tasse überzeugt durch ihren kräftigen und würzigen Geschmack.

17,40 €

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534 Formosa Oolong Dung Ti (Jade Oolong)

,,Dung Ti" wächst auf dem Dongding Berg und zählt zu den besten Jade Oolong Sorten Taiwans.

 

Das eng gerollte, dunkelgrüne Blatt ergibt eine weiche, blumige Tasse und ist sehr aromatisch im Geschmack. Diese Tee-Spezialität unterzieht sich einer aufwendigen Herstellung. Nach dem Pflücken werden die Blätter kurz getrocknet und gewelkt. Dabei entfaltet sich ein sehr blumige-duftiges Aroma. Danach folgt ein mehrmals kurzes Erhitzen in einer Pfanne oder Trommel um die Fermentation zu stoppen. Anschließend werden die Blätter sehr vorsichtig gerollt und abschließend getrocknet.

8,80 €

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567 Formosa Oolong Gelber Drache

Diese feine Spezialität aus Taiwan ist bekannt für ihren harmonisch, leicht blumigen Charakter. Für alle Oolong Liebhaber unbedingt empfehlenswert!

3,60 €

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Formosa Oolong Roter Drache

Das Blatt dieser Spezialität ist sehr grob und braun bis schwarz mit silbrigen Tips. Die hellbraune Tasse überzeugt durch ihren fein blumig und zart würzigen Geschmack.

6,40 €

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Formosa Oolong Schwarzer Drache

Das schwarze Blatt dieses aromatischen Spitzentees ist sehr grob gearbeitet und überzeugt durch seine hellbraune Tasse. Mit einem Anklang von Aprikose lässt dieser blumig-fruchtige Oolong Sie in die Tee-Welt Taiwans eintauchen.

9,80 €

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Vietnam

551 Vietnam Oolong Tung Ting

Der "Tung Ting" wird in der Bao Loc produziert, einer Stadt im Hochland Südvietnams. Nach dem Pflücken werden die Teeblätter auf Tüchern getrocknet und danach in Bambuskörben vorsichtig per Hand gerollt. Somit werden die Blätter gebrochen und die Fermentation eingeleitet. Abschließend werden die Teeblätter bei niedriger Temperatur getrocknet.

 

Geschmacklich überzeugt dieser Oolong mit seiner aromatisch, süß-blumigen Note.

9,20 €

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Thailand

552 Thailand Oolong Jinxuan

Seit über 50 Jahren werden im Norden Thailands am Berg Doi Phayapai außergewöhliche grüne Oolongtees produziert, die hochwertigen grünen Formosa Jade Oolongs gleichen oder sogar übertreffen. Dieser wahrlich meisterhafte Tee muss von Oolong Liebhabern mindestens einmal probíert werden.

11,40 €

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Tansania

565 Tansania Oolong Usambara

Dieser Oolong findet seinen Ursprung in Afrika und wächst auf dem bekannten Berg Kilimandscharo. Heutzutage wird dort eine erlesene Auswahl an einzigartigen Tees angebaut.

 

Das braun-schwarze Blatt mit silbrigen Tips  wurde mit sorgfältiger Handarbeit verarbeitet. Im Geschmack ist der ,,Usambara" aromatisch-mild und erinnert an eine leichte Back-Note. 

12,60 €

12,60 € / 100 g
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