Rosensalz für die Mühle

Gewürzmischung ohne zugesetztes Glutamat

Jasmini-Tipp: Reiseintopf nach Beduinenart

Zutaten: 400g Hackfleisch gemischt, 2 Zwiebeln, 100g Bauchspeck, 1 Stange Lauch, 1 Dose passierte Tomaten, 1 Dose (180ml) Kichererbsen, 1EL Rosensalz, Pfeffer, Salbei, Thymian, 200g Reis, Fladenbrot

Zubereitung: Zwiebeln hacken, Speck würfeln, alles zusammen mit Hackfleisch anbraten. In Ringe geschnittenen Lauch, passierte Tomaten, Kichererbsen und Rosensalz zufügen. Mit einer Prise Pfeffer, frischem Salbei und Thymian abschmecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Reis bissfest kochen, unter das Hackfleisch mischen und mit Fladenbrot servieren.

Zutaten: Salz vom Fuße des "Himalaya" (Herkunft: Salt-Range, Pakistan - ca. 200 km südlich des Himalaya-Gebirges), rosa Beeren, Rosenblüten 3%.