Rauchsalz

Gewürzsalz ohne zugesetztes Glutamat

Das Rauchsalz bringt einen kräftigen Rauchgeschmack an Steaks, würzige Eintöpfe und Speckbohnen.

Jasmini-Tipp: Räubertopf (scharf)

Zutaten: 400g mageres Schweinefleisch gewürfelt, 150g magerer geräucherter Schweinebauch gewürfelt, 5 Zwiebeln, 3 Knoblauchziehen gewürfelt, 3 Dosen Tomaten gewürfelt, je 1 Paprika rot, gelb, grün in Streifen, 1 Dose Mais, 1EL Öl, 1EL Rauchsalz, 1EL Bärlauch getrocknet, 1EL Gemüsebrühe

Zubereitung: Speck, Fleisch, Knoblauch und Zwiebeln in Öl anbraten und ca. 30 Minuten garen. Restliche Zutaten zugeben und 15 Minuten ziehen lassen.

Zutaten: Salz, Farbstoff E 150a, Raucharoma.