Johannisbrotbaum-Honig

Reiner Honig, Naturbelassen, ohne Beimischungen. In Handarbeit geschleudert und nicht aufgewärmt.

Einer der seltensten Honige der Welt! Wusstest du, dass nur zwei Imker weltweit reinen Honig aus Johannisbrotbaum gewinnen? Der Prozess ist besonders aufwändig, da die Blütezeit von Johannisbrotbaum nur wenige Wochen im Oktober stattfindet. In diesem kleinen Zeitraum müssen die Bienenstöcke an ausgesuchte Orte transportiert werden, damit sie die Blüten anfliegen können. Außerdem sind die natürlichen Bestände von Johannisbrotbaum europaweit sehr klein.

Geschmack: Walnuss, Karamell, Schokolade, tief, Rustikal, Rinde.

Intensität: Mittelwürzig.

Konsistenz: Schmelzig.

Nachhaltig und schonend geerntet
Bienen werden nicht gestresst oder mit Zucker gefüttert
100 % natürlich
Aus Kreta, Griechenland