Chimichuri

Gewürzmischung ohne zugesetztes Glutamat
Argentinische Gewürzmischung für Grill- und Bratenspeisen, Soßen, Grilladen, Salatsoßen und Lamm.

Jasmini-Tipp: Argentinische Petersiliensoße

Zutaten: 50g fein gehackte Petersilie, 150ml Olivenöl, 100ml Rotwein-Essig, 2TL Gemüsebrühe, 1 kleingehackte Zwiebel, 2 kleingehackte Knoblauchzehen, 2TL Chimichuri-Gewürz, 50ml Wasser

Zubereitung: Alle Zutaten miteinander vermengen und einmal kurz aufkochen. Diese Soße passt bestens zu Steak, gegrillten Würstchen, Frikadellen oder kann auch zum Einlegen für Spare Rips verwendet werden.

Zutaten: Suppengewürz (Karotten, Pastinaken, Petersilie, Schnittlauch, SELLERIEBLÄTTER), Meersalz (15%), Zwiebel, Paprikaflocken rot und grün, Rohrzucker, Pfeffer schwarz und weiß, Oregano, Chilischrot.