Soulfood Gewürzkästen

 

 

Soulfood - lebendige Kochbücher

 

Gewürzsortimente für Traumgerichte mit Einkaufsliste und Rezepten. DIe Kästen von Feuer&Glas bieten Zutaten zum dreimaligen Kochen für vier Peronen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Das Gourmet Gewürz-Set ist ein edles Geschenk, bei dem jedes Gewürz innerhalb des Holzkästchens in einer separaten Kammer verschlossen ist. Dadurch wird das einzigartige Aroma der einzelnen Gewürze bewahrt. Verschenken Sie den Gewürzkasten als köstliches Gewürz-Geschenk oder gönnen Sie sich selbst ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

 

Die Maße eines Gewürzkasten betragen ca. 11,4 cm x 9,5 cm x 3,4 cm.

Bangkok Chicken Saté - Soulfood Gewürzkasten

Bangkok Chicken Saté - Soulfood Gewürzkasten

Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Diese Mini-Spieße sind weit verbreitet in Südostasien. Nirgendwo schmecken sie aber so gut wie in den Straßenküchen von Bangkok.

 

Herkunft: Bankok

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: schwarzer Pfeffer, Currypulver, Chili, Ingwer, Koriander, Piment, Szechuanpfeffer, Lemongrass. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.

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Falafel Veggie Burger - Soulfood Gewürzkasten

Falafel Veggie Burger - Soulfood Gewürzkasten

Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Es sind kleine frittierte Bällchen aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen. Aber nicht nur für Vegetarier oder Veganer ist der Falafel Veggie Burger geeignet, auch für alle Fleischliebhaber ist er eine gelungene Abwechslung. Die Joghurt-Minz-Soße verleiht ihm die wunderbare Frische und durch seine gesunden Komponenten wird er zum reinsten Kraftpaket. Das Zusammenspiel der würzigen Bällchen, der frischen Soße und den getoasteten Fladen bekommen Sie im Handumdrehen auch in Ihrer Küche hin, probieren Sie es aus!

 

Herkunft: Die Falafel kommt aus dem Libanon und Palästina.

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Schwarzkümmel, Kurkuma, Chilies mit Saat, Paprika, Fenchel, Kreuzkümmel , Piment, Koriander. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.

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Cowboy Butter - Soulfood Gewürzkasten

Cowboy Butter - Soulfood Gewürzkasten

Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Es gibt kein einziges Stück Fleisch, und sei es noch so edel, das nicht durch eine deftige handgemachte Kräuterbutter gewinnen würde. Sie schmilzt auf dem dampfenden Fleisch. Und vermischt sich mit dem Braten-Saft. Ordentliche Cowboys tunken ihr Brot diesen Saft. Unsere 3 Kräuter-Butter – Rezepte sind wirkliche Geheimtipps. Einmal gemacht, halten sie sich im Kühlschrank lange. Als Munition für den Abend danach.

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Pfeffer schwarz, Chilies mit Saat, Chilies Chipotle, Chilies Jalapeno, Paprika, Kreuzkümmel, Muskatnuss. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.

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Glück in Schichten - Soulfood Gewürzkasten

Glück in Schichten - Soulfood Gewürzkasten

Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Dieser Nachtisch ist sensationell einfach herzustellen. Und bietet ein Geschmacks-Erlebnis als käme er aus der ersten 5-Sterne-Küche.

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Zimt, Ingwer, Orangenschale, Nelken, Piment, Muskatnuss, Kardamom, Koriander. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja und Gluten enthalten.

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Kentucky Mountain Steak - Soulfood Gewürzkasten

Kentucky Mountain Steak - Soulfood Gewürzkasten

Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Die Südstaatenküche ist keineswegs einfach nur deftig. In ihr kocht das Feuer des Whiskys, der Rhythmus der Country Music und die unglaubliche Bevölkerungsvielfalt in einem Topf. Raffiniert werden einfache Zutaten mit exklusiven Aromen gemischt. Für dieses Gericht braucht man frisch geschliffene Steakmesser und eine Zunge auf der man sich was zergehen lassen kann.

 

Herkunft: Südstaaten

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Meersalz, Rauchsalz, Chilies Chipotle, schwarzer Pfeffer, BBQ Gewürzmischung (Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Koriander, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Tomaten, Pastinaken, Petersilie, Pimentkörner, Knoblauch, Ingwer, Muskatnuss, Majoran, Thymian, Kardamom, Oregano), Cayennepfeffer, Rosmarin, Orangenschale. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sellerie, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.

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Lachs-Zitronen-Spieße - Soulfood Gewürzkasten

Lachs-Zitronen-Spieße - Soulfood Gewürzkasten

Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Diese Spieße sind optisch und außerdem ein Leckerbissen. Das Soja-Honig-Karamell gibt ihnen einen zitronigen asiatischen Hauch.

 

Herkunft: Norwegen

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Sesam weiß, Sesam schwarz, Ingwer, Chilies, Muskatnuss, Timutpfeffer, Orangenschale, Lemongras. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten.

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Mais Avocado Salat - Soulfood Gewürzkasten

Mais Avocado Salat - Soulfood Gewürzkasten

Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen


Nussig-rauchig-süß wird der Mais wenn man ihn grillt. Die Avocado entwickelt ihre „Guacamole-Eigenschaften“. Zusammen mit dem scharfen Limetten-Dressing verlangt dieser Salat von uns eine unverwüstliche Disziplin. Damit man sich daran nicht „überfrisst“.

 

Herkunft: Chimayo, New Mexico

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Pfeffer schwarz, Chili Jalapeno, Chili Chipotle, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Orangenschale, Oregano. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten.

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Montana Ranch Burger - Soulfood Gewürzkasten

Montana Ranch Burger - Soulfood Gewürzkasten

Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Das Leben auf der Ranch macht hungrig. Dieser Burger kommt mit gegrillter Paprika, knackigem, gebratenen Speck und einer feurigen Grill-Sauce. Die gerösteten Zwiebeln sind ein Muss.

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Senfsamen, Pfeffer schwarz, Selleriesamen, Paprika, Chilies Chipotle, Kreuzkümmel, Thymian, Oregano. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Milch, Soja, gluten enthalten.

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Monterey Jack - Soulfood Gewürzkasten

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Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Spät im vorletzten Jahrhundert hat David Jacks diesen Käse gemacht. Gefertigt nach Franziskaner-Tradition mit hervorragenden Schmelz-Eigenschaften. Für diesen Käse wurde der Cheeseburger erfunden.

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Senfsamen, Kümmel, Anis, Kreuzkümmel, Pfeffer weiß, Dillsamen, Chilies mit Saat, Rosmarin. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten.

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Montreal Salmon - Soulfood Gewürzkasten

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Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Dieses Land ist für seinen Lachs berühmt. Die Senfkörner und der Knoblauch lassen den Fisch aufleben.

 

Herkunft: Kanada

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Senfsamen, Pfeffer schwarz, Chili ohne Saat, Paprika, Dillsamen, Kümmel, Koriander, Pfeffer rot. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.

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Ofenfrüchte vom Blech - Soulfood Gewürzkasten

Ofenfrüchte vom Blech - Soulfood Gewürzkasten

Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Gegrillte Steinfrüchte geben einen phantastischen Nachtisch. Der passt zum Grillabend überhaupt. Die heißen Früchte lassen sich aber auch mit Vanilleeis und Meringue kombinieren. In unserem Rezept kommen sie mit der himmlischen arabischen Joghurt-Sauce.

 

Herkunft: Libanon

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Kreuzkümmel, Anis, Kurkuma, Ingwer, Orangenschale, Muskatnuss, Piment, Lavendelblüten. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten.

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Salsa & Guacamole - Soulfood Gewürzkasten

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Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Frech from the World. Beide sind auch bei uns längstens Kult.Viele Fleisch-Gerichte, denen eine rassige Frische fehlt, können mit diesen beiden frechen „Side-dishes“ auf den Punkt gebracht werden.

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß, Kreuzkümmel, Chilies Jalapeno, Chilies mit Saat, Muskatnuss, Piment, Koriander. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten.

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Soy Glazed Spare Ribs - Soulfood Gewürzkasten

Soy Glazed Spare Ribs - Soulfood Gewürzkasten

Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Die Japaner massieren nicht nur ihre Rinder. Sondern auch die Seele der Leute, die diese Yakitori Ribs essen dürfen. Die Kunst besteht darin, die Hitze so zu dosieren, dass die Rips knusprig werden, ohne dass das Soja-Karamell verbrennt. Irasshaimase.

 

Herkunft: Japan

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Kubeben-Pfeffer, Chilies, Ingwer, Galgant, Koriander, Fenchel, Timut-Pfeffer, Piment. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten

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Sweet roasted Carrots - Soulfood Gewürzkasten

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Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Die mittlere Schärfe verstärkt die natürliche Süße der Karotten. Das Röstaroma dazu verleiht dieser tollen Beilage einen völlig überraschenden und unerwarteten Geschmack. Wenn das „Welt-Karotten-Museum“ einen Signature-Dish hätte, wäre es dieses Gericht.

 

Herkunft: Überall

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Pfeffer schwarz, Kurkuma, Chilies, Ingwer, Kreuzkümmel, Curry Madras, Orangenschale, Koriander. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sellerie, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.

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Texas BBQ Ribs - Soulfood Gewürzkasten

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Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Große traditionelle amerikanische Küche. Man braucht Zeit und Geduld, und indirekte Hitze auf dem Grill.

 

Herkunft: Amerika

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, Chili, Currypulver, Piment, Muskatnuss, Rosmarin, Thymian. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.

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The Tomahawk Steak - Soulfood Gewürzkasten

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Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Das Tomahawk Steak ist derzeit so ziemlich das edelste und teuerste Stück Fleisch, das man für Geld bei uns bekommt. „Dry Aged“ natürlich und oft nur über einen Gourmet-Versand. Eigentlich ist es ein Stück Ribeye mit langem Knochen dran. Es wird aber so dick geschnitten, dass ein einziges Steak zwischen 800g und einem Kilo auf die Waage bringt.

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Senfsamen, Pfeffer schwarz, Chilies mit Saat, Kubebenpfeffer, Szechuanpfeffer, Kreuzkümmel, Piment, Pfeffer rosa.Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.

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Tomaten Granatapfel Salat - Soulfood Gewürzkasten

Tomaten Granatapfel Salat - Soulfood Gewürzkasten

Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen


Der hat richtig Pfeffer und kommt frisch daher, dieser fruchtige Gemüsesalat mit Minze. Orientalisch überraschend für europäische Zungen und... er ist auch ein optischer Genuss, eine Augenweide.

 

Herkunft: Persien

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Schwarzkümmel, Ingwer, Kreuzkümmel, Chilies, Orangenschale, Muskatnuss, Piment, Oregano. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten.

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Tostadas - Soulfood Gewürzkasten

Tostadas - Soulfood Gewürzkasten

Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Tostadas – Karottensalat, Ziegenquark, Paprikacreme, Koriander-Petersiliencreme. Sie sind das Party-Fressen schlechthin. Wenn man zum BBQ auf Vielfalt und Side-Dishes Wert legt, dann gibt es fast keine bessere Idee. Getostete Fladen, mit diesen duftenden, cremigen Belägen, die allesamt ein Hauch von Arabien umgibt.

 

Herkunft: Mexico und Syrien

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Schwarzkümmel, Chilies, Piment, Kreuzkümmel, Nelken, Kardamom, Lorbeer, Birds Eye Chilies. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten.

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Yoghurt Crème Brûlée - Soulfood Gewürzkasten

Yoghurt Crème Brûlée - Soulfood Gewürzkasten

Internationale Köstlichkeiten zum Nachkochen

 

Unter der goldbraunen Karamell-Kruste befindet sich eine Mischung aus dem dekadenten Luxus der berühmten Nachspeise und gesunder schlanker Frühstücks-Küche. Optimisten fangen jeden Tag damit an. Fatalisten essen diese Speise zum Geburtstag.

 

Herkunft: Griechenland

 

Inhalt: 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für das Gericht.

 

Zutaten: Zimt, Ingwer, Nelke, Orangenschale, Lemongrass, Muskat, Piment, Koriander. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten.

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